Если готовить вы начали не так давно, если хотите научиться сразу готовить вкусно и удобно, если времени для экспериментов и выяснений нет, то вы по адресу. Сегодня я расскажу вам о том, как варить вкусную гречку, которую потом можно употреблять и в качестве гарнира к мясу, и к овощам, и даже в качестве самой себя - гречневой каши (сладкой, с ( Read more... )

Этот рецепт любим мной с детства, потому что именно так куриные ножки готовила (и готовит до сих пор) моя бабушка. Правда, раньше она делала это в чугунке, но я обнаружила, что для приготовления вкуснейших куриных ножек можно использовать и широкую кастрюлю с толстым дном, и глубокую тяжёлую сковороду - как раз недавно я купила сразу ставшую ( Read more... )

Вкусно, просто и нарядно, а заодно ещё и сытно, и полезно! Полный набор, как всегда :)
Кстати, про рис - каждая хозяйка варит его по-своему и у каждой есть свои секреты "правильного" риса. Так что тут нет неверных решений :) Но я всё-таки расскажу вам про свой метод варки вкусного риса!


( Read more... )

Летом совсем не хочется стоять у плиты и что-то подолгу готовить. Хочется чего-то быстрого, вкусного, лёгкого и не горячего при этом. Такой быстрый-быстрый сладкий салат очень вкусно есть всем вместе как на завтрак, так и на полдник - сочно, ярко, аппетитно и совсем не горячо.

А витаминов сколько! Уууу :)


( Read more... )

Это блюдо наверняка придётся по душе тем малышам, которые только начали знакомиться с мясной пищей. Во-первых, мясо индейки достаточно легко усваивается, во-вторых, имеет более нежную структуру по сравнению с телятиной или крольчатиной. А уж приготовленная таким образом индейка совершенно точно не будет сухой (за что её многие не любят) и будет по ( Read more... )

Большинство диетологов во всём мире склоняется к тому, что пища, приготовленная с помощью обработки паром, намного полезней, чем жареная, тушёная, печёная или варёная пища. С этим трудно не согласиться, ведь готовить на пару - значит готовить без дополнительного жира (масла) и при температуре, которая не убивает полезные витамины и микроэлементы. ( Read more... )

Приготовить вкусный обед из ароматной сочной курицы с нежным картофелем на самом деле не так уж сложно. Главный секрет - готовить нужно с любовью :) И если вам по какой-то причине сам процесс не приносит радости, то просто думайте о том, кто эту вкуснятину будет есть, а уж тогда результат ваших стараний наверняка оценят по достоинству!


( Read more... )

Уметь готовить вкусную кашу должна каждая мама =) Если вы хотите оказаться в числе мам-умеющих, обратите внимание на этот рецепт.

Для варки каш лучше всего подходит рис круглозёрный, так как он содержит в себе больше крахмала, чем длиннозёрный или среднезёрный рис, а это значит, что он лучше разваривается, впитывает больше жидкости, набухает и ( Read more... )

Очень многие дети любят макароны - трубочки, рожки, паутинку, спагетти, буквы или звёздочки. Их можно есть руками, можно накалывать на вилку, а можно и в тарелку с головой нырнуть :) Чтобы нырять было приятней, предлагаю приготовить макароны с вот этим вкусным мясным соусом. Готовить будем быстро и легко!


( Read more... )

Мясо индейки - очень ценный белковый продукт, являющийся важнейшим источником полноценного белка животного происхождения. Кроме того, мясо индейки в сравнении с другими видами птичьего мяса гораздо богаче витаминами группы В и имеет самое низкое содержание холестерина. Белка много, а жира мало!

Совершенно не случайно рядом с индейкой в этом ( Read more... )